L’allevamento delle pecore di razza Brogna nel territorio della Lessinia ha come obiettivi il rispetto dei Principi dell’Agricoltura Biologica secondo IFOAM (Federazione Internazionale dei Movimenti per l’Agricoltura Biologica).

– Il Principio del Benessere

L’Agricoltura Biologica dovrà sostenere e favorire il benessere del suolo, delle piante, degli animali, degli es – seri umani e del pianeta, come un insieme unico ed indivisibile.

– Il Principio dell’Ecologia

L’Agricoltura Biologica dovrà essere basata su sistemi e cicli ecologici viventi, lavorare con essi, imitarli ed aiutarli a mantenersi.

– Il Principio dell’Equità

L’Agricoltura Biologica dovrà costruire relazioni che assicurino equità rispetto all’ambiente comune e alle opportunità di vita e ad una giusta remunerazione per tutti gli attori della filiera.

– Il Principio della Precauzione

L’Agricoltura Biologica dovrà essere gestita in modo prudente e responsabile, al fine di proteggere la salute ed il benessere delle generazioni presenti e future, nonché l’ambiente.